油渣饼的家常做法(油渣饼的家常做法大全)

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龙虾如何做汤
煮龙虾汤原料 :龙虾600克 ,黄油10克 ,做法洋葱20克,大全蒜块5克 ,家常番茄酱30克 ,龙虾做法 :
1.龙虾去肉,常龙菜取出的虾汤龙虾肉做刺身后用冰块垫底上桌 。
2.在一个深锅内倒入液体状黄油至盖满锅底,加热到7分热后放入面粉翻炒后加入洋葱 、蒜块、番茄酱(也可加入一些香芹段) ,然后放入高汤、龙虾壳并倒入600ml白葡萄酒和一勺鲜芥末,加入胡萝卜丁 、卷心菜丝、切段玉米棒、土豆块小火煮开 。
小青龙虾汤的做法
煮龙虾汤
原料:青龙虾600克,黄油10克 ,洋葱20克 ,蒜块5克,番茄酱30克,
做法:
1.龙虾去肉,取出的龙虾肉做刺身后用冰块垫底上桌 。
2.在一个深锅内倒入液体状黄油至盖满锅底 ,加热到7分热后放入面粉翻炒后加入洋葱 、蒜块、番茄酱(也可加入一些香芹段),然后放入高汤、龙虾壳并倒入600ml白葡萄酒和一勺鲜芥末,加入胡萝卜丁 、卷心菜丝、切段玉米棒 、土豆块小火煮开。
龙虾汤泡面做法
1.生猛龙虾稍微洗一下。
2.放进滚水里煮7分钟 ,同时加白兰地去味道 。
3.7分钟后拿出龙虾 ,等稍微冷却后用剪刀减去脚 ,把壳和肉分开 。
4.把龙虾壳放进重新烧滚的一锅滚水里 ,同时放2根百里香 ,适量盐和黑胡椒 ,中大火煮1小时左右。等你能闻到龙虾的香味后就能关火,过滤汤渣 ,剩下的汤汁就是我们这次做龙虾汤的重要底汤
5.在准备底汤时清洗2根西芹、1根胡萝卜 、半颗紫洋葱
6.切成丁
7.热锅放55克黄油
8.黄油融化后放洋葱粒,大火炒香
9.然后仔放入其它的蔬菜丁 ,加少许黑胡椒和2汤匙的生粉 ,中火炒10分钟左右。
10.倒入刚才准备好的底汤,放盐和番茄酱调味。
11.等汤冷却后把里面的蔬菜粒和适量的汤汁倒进榨汁机里 ,打到蔬菜粒看不到位置,然后再倒回锅中 。
12.一边中火重新把汤汁加热一边加入奶油 。然后浓汤部分就完成了
13.另起锅 ,加热放入20g黄油
14.黄油融化后放入切好的龙虾肉粒,加少许黑胡椒 ,翻炒1分钟左右
15.炒好的龙虾肉放几粒在碗里。
16.在倒入刚才煮好的浓汤 。龙虾汤就完成啦~撒上点黑胡椒更好喝
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